Então você não pode perder a oportunidade de participar do programa de estágio da Família Eldorado, uma das mais renomadas produtoras de café do Brasil.
O programa de estágio da Família Eldorado é uma iniciativa pioneira que começou em 2023, com o objetivo de compartilhar o conhecimento e a experiência da família Eldorado com estudantes universitários, torrefadores, baristas e amantes de café de todo o mundo.
O programa funciona durante a colheita do café. A cada 15 dias, a fazenda recebe 5 estagiários, que ficam hospedados na Fazenda Santa Mônica, durante os 15 dias de estágio, os estagiários participam de todas as atividades relacionadas ao café, desde o plantio até a xícara.
Eles trabalham nos terreiros suspensos, onde o café é secado ao sol, na via úmida, onde o café é lavado e separado, na sala de fermentação, onde o café passa por diferentes processos para realçar seus aromas e sabores, na sala de classificação, onde o café é avaliado por sua qualidade e tipo, e na sala de prova, onde o café é degustado e pontuado.
Os estagiários também têm a oportunidade de conhecer a história e a cultura da Família Eldorado e de interagir com os produtores, os funcionários e os outros estagiários, criando uma rede de contatos e amizades no mundo do café.
O programa de estágio da Família Eldorado é uma experiência única e enriquecedora, que vai ampliar seus horizontes e transformar sua visão sobre o café. Para participar, você precisa realizar a inscrição abaixo e ser selecionado.
